Precio: 23 €


Cecina de León D.O Santa Cruz de Montes.

Estas piezas (tapa, babilla y contra) tras ser despiezadas y perfiladas, pasan un riguroso control de calidad. Una vez marcadas se procede al salado de las mismas. 

Tras una fase de secado en secadero y otra de ahumado, pasan a nuestras bodegas para completar su proceso de curación.

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