Precio: 48 €


Queso de oveja zamorano Peñasolana viejo.
Presenta sabores y aromas intensos con personalidad, característicos de la leche cruda de oveja.

Está elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en condiciones de humedad y temperatura controlada durante 7 meses.

Tiene una corteza de color pardo, acusado por el crecimiento del moho natural durante toda la fase de maduración. Su textura es muy soluble. 

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