Después de amasar la masa y unos tiempos de reposo, se estira la masa sobre una mesa para ponerle el relleno correspondiente y se envuelve sobre si misma dándole esa forma característica de "churro" para después enrodillarla sobre una bandeja de cocción y dejarla reposar de 12 a 18h. En su punto óptimo de fermentación se ponen los trozos de piña por encima y se cuece en nuestro horno y se deja enfriar para envasar y manipular con mucho afecto y así lograr la mejor conservación y durabilidad posible.
